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  • Heilkräuter zur Inhalation - Wandermeilen zur Gesundheit
    D Die Thementipps Kontakt de hu it Heilkräuter zur Inhalation Heilkräutermischung zur Inhalation bei Erkältungskrankheiten Teemischung 10g Kamillenblüten 10g Thymiankraut 10g Salbeiblätter 05g Lindenblüten 05g Holunderblüten Zubereitung Alle Heilkräuter fein zerkleinern und miteinander mischen mit einem Liter kochendem Wasser übergießen ziehen lassen und den Wasserdampf inhalieren zur Druckversion mehr Tipps zum Thema HEILPFLANZEN Dieses Projekt wurde mit Unterstützung der Europäischen Kommission finanziert Die Verantwortung für den Inhalt dieser Veröffentlichung Mitteilung

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  • Ernährung - Wandermeilen zur Gesundheit
    hu it Ernährung Der Weg zur Gesundheit führt durch die Küche und nicht durch die Apotheke Sebastian Kneipp Machen wir täglich Bewegung und trinken wir ausreichend Wasser Unsere Ernährung soll abwechslungsreich mäßig sein Verzehren wir viel heimische Gemüse Obst Reduzieren wir den Fett und Zuckerkonsum Kaufen wir Qualitätsgrundstoffe Probieren wir neue Kochmethode aus mehr Tipps zum Thema ERNÄHRUNG Dieses Projekt wurde mit Unterstützung der Europäischen Kommission finanziert Die Verantwortung für

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  • Mangaliza - Wandermeilen zur Gesundheit
    Rassen wachsen langsamer und das Schlachtgewicht zu erreichen benötigen die die doppelte Zeit wie ihre modern gehaltene Artgenossen Das Mangalitzafleisch weist einen günstigen Fettgehalt auf im Vergleich zu traditionellen Schweinerassen aber übermäßiger Verzehr erhöht ebenso den Cholesterinspiegel wie die traditionelles Schweinfleisch Die Ursache warum die Haltung von Graurind immer beliebter wird kann man damit erklären dass diese einheimische Rasse vor allem in Ungarn gezüchtet wird und die Tierzüchter fühlen sich verpflichtet diese Hausrindrasse zu bewahren und es wird seit 20 Jahre die Rückkehr zur Graurinderhaltung gefördert Wertvolle Eigenschaft des Graurindes dass durch das Weiden verzehrte heimische Rasen und Kräuter in den Körper gelangene wertwolle Nährstoffe auch im Fleisch vorfindlich sind Rezept Mangalitza Gulaschsuppe Zutaten 400 g Mangalitza Beinfleisch in kleine Würfel schneiden 1 Esslöffel Mangalitzaschmalz 1 rote Zwiebel fein geschnitten 2 Schnittchen Knoblauch gehackt 250 g Suppengrün gemischt Karotte Steckrübe Stück Sellerie und Kohlrabi klein gewürfelt 250 300 g Kartoffel gewürfelt Petersilien und Selleriegrün im Bündel 1 Paprika 1 Tomate im ganzen 1 Kaffeelöffel Gewürzpaprika süß scharf gemischt 1 Lorbeerblatt Halbe Mokkalöffel Kümmel Pfeffer Salz Zum Nockerlteig 1 Ei Wenig Salz So viel Mehl wie das Ei annimmt Zubereitung Zwiebel auf Schmalz glasig dünsten dann Knoblauch und andere Zutaten Kümmel

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  • Milch - Győrvár Milch - Wandermeilen zur Gesundheit
    der Molkerei Győrvár streng Die Merkmale ihren Produkten delikat frisch gesund Die Kühe verzehren Viehfutter aus Győrvár und die Aufarbeitung von Milch passiert sofort Zusatzstoffe Aroma Stabilisatoren werden nicht verwendet Sie garantieren die reine natürliche Qualität der Milch die frei von künstlichen Zusatzstoffen sind Ihre wichtigste Grundprodukten Milch Kakao Topfen Quark Käse Joghurt in verschiedenen Geschmacksrichtungen Butter Sauerrahm und Kefir Wir empfehlen die Konsumation von Milch und Milchprodukten zu jeder Tageszeit zum Frühstück oder zur Jause nach Bewegung oder nach Training für Flüssigkeit einzunehmen aber auch ausgezeichnet als ein leichtes Abendessen Rezept Strudel Zum Teig 400 g Weizenmehl 1 Ei 30 g Schmalz Schwein 250 ml Wasser 4 Tropfen Speiseessig 10 1 Prise Salz Den Teig innen und außen zu bestreichen 200 g Schmalz Schwein Füllung 170 g Staubzucker 170 g Mohn gerieben 1300 g Weichsel entkernt Die Zutaten des Teigs werden in einem Kessel gemessen und mit der Maschine blasig und weich geknetet Wenn der Teig fertig ist die Ränder einschlagen auf leicht mehligem Tisch ausrollen Der Teig legen wir auf Silikonpapier und bestreichen wir mit wenig Öl Das Öl wir gleichgemäß auf dem Teig verteilt Teig mit einem Küchentuch abdecken und 20 Min ruhen lassen Nach dem Ruhen

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  • Perspektivenwechsel - Wandermeilen zur Gesundheit
    spät zum Meeting kommen Gedankliche Bewertung der Situation Was denke ich dazu Mist was werden die Kollegen denken Man muss immer pünktlich sein Reaktion wahrnehmen Gefühle körperliche Reaktion Verhalten Spannung Ärger nervöse Bewegungen Fragen Sie sich dann Muss ich so denken Gibt es Beweise dafür dass die Anderen so denken Bin ich in Gefahr Gibt es andere Möglichkeiten der Bewertung dieser Situation Kann ich vielleicht in einem Jahr darüber lachen

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  • Müllvermeidung – ein Beitrag zum gesunden Wald - Wandermeilen zur Gesundheit
    konkreten Situation hier auf der Wanderung Nehme ich meinen Müll wieder mit nach Hause halte ich Ausschau nach einer Entsorgungsmöglichkeit ggf einen Müllkorb an der nächsten Lichtung oder lasse ich meinen Müll einfach liegen schiebe ihn verschämt unter altes Laub Sollte es im Wald an ausgewiesenen Wanderrouten Möglichkeiten zur Müllentsorgung Müllkörbe Müllcontainer geben Oder eher aufklärerisch eine Hinweistafel zur Müllvermeidung vorhanden sein Reflektieren Sie kurz Ihr Müllverhalten z B was

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  • Waldumbau. Woran erkenne ich diesen? Worauf achte ich? - Wandermeilen zur Gesundheit
    Lebensabläufen geschaffen werden Größtes Interesse gilt dabei der Funktionsgerechtigkeit der Wälder diese betreffen wirtschaftliche Aspekte ebenso wie soziale und ökologische Waldumbau steht daher im Kontext von Nachhaltigkeit DURCHFÜHRUNG Suchen Sie sich eine bequeme Sitzmöglichkeit Baumstumpf oder Mooskissen mit Blickrichtung in den Wald Lassen Sie den Blick schweifen Wie viele Baumarten sind zu erkennen Ist ein Verhältnis von Laub zu Nadelbäumen bzw umgekehrt beginnend mit dem jeweils größeren Anteil z B 2 zu 1 zu bestimmen Nehmen Sie den Wald genauer war Ist es ein dichter oder ein hoher Wald mit viel Einblick Wieviel Sonnenlicht erreicht den Waldboden Fällt eine besondere Nutzung des Waldes auf Spaziergänger Jogger Biker Reitpfade etc Welchen Eindruck macht der Wald ringsum Ist er eher aufgeräumt oder mehr naturbelassen oder gar wild Welche Kriterien du für dein Urteil heranziehen könntest z B allgemeines Bild liegt viel Totholz Sturmbruch herum Gibt es Unterwuchs Wie sehen die Waldwege aus Wird der Wald bewirtschaftet Achten Sie hierzu auf den Zustand der Waldwege gibt es frische Spuren von Waldfahrzeugen Wird Holz geschlagen gibt es Stapel von Holzstämmen an den Wegen Wird Unterholz entfernt Sind Einhegungen von zu schützenden nachgepflanzten Baumbeständen zu erblicken Versuchen Sie sich in einer Bewertung Ist der Zustand

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  • Gesunde Ernährung und bewusster Lebensstil! - Wandermeilen zur Gesundheit
    saisonal bedingten Nahrungsangebot von Gemüse Obst und heimischem Fleisch frisch gesund ohne Konservierungsmittel und Geschmackverstärkungsmittel zubereitet Ohne Genkorrektur und Stabilisator Unsere Großeltern sollten nicht im Geschäft anhand der großer Auswahl z B unter den verschiedenen Aufschnitten entscheiden sondern die Fleischwaren wurden von denen selbst zubereitet auch die damalige Ei und Hausschmalz war viel gesünder als heute Die Fleischsuppe wurde nicht mit Wachstumshormone und Antibiotika gefütterten Huhn vorbereitet Immer mehr Kleingärten In Ungarn werden die Selbsterntegärten immer beliebter Das Ziel ist für die nächste Generation das bestehende Wissen weitergeben Die Selbstversorgung bietet eine hervorragende Möglichkeit hochwertige Lebensmittel ohne Chemikalien unter höchster Kontrolle herzustellen Wer sein Gemüse im eigenen Schrebergarten anbaut kann gesündere Lebensmittel verzehren gleichzeitig kann der Heimgarten auch das Prunkstück des Hauses sein Ziel anstrebend für die Bewohner sichert nützliche Aktivität im Freien Die Gartenarbeit bringt die Nachbarn näher zueinander motiviert sie und vertieft die persönliche Kontakte die Ideen Vorhaben Jungpflanzen werden ausgetauscht Wichtige Zielsetzung die alte für die Gegend spezifische Vielfalt an Pflanzenarten zu bewahren Das Erfolgserlebnis ist ein weiterer motivierender Faktor Die Selbstversorgung und Kleingartenbau gibt nicht nur Lebensmittel sondern sichert auch ästhetische Freude folgendes Beispiel schafft einen Anreiz und Platz für andere Lebewesen Rezept Typisches ungarisches Gericht das Letscho Paprikaschoteneintopf Das Letscho ist die Basis von vielen ungarischen Gerichten seinen unverwechselbaren Geschmack verdankt es der roten Zwiebel aus Makó dem dünnschaligen ungarischen Paprika der gelbe Farbe hat und dem feinen ein wenig scharfen ungarischen Gewürzpaprika Zutaten für 4 Personen 500 g Tomaten 1 kg Paprikaschote 2 große Zwiebel 100 g geräucherter Speck auslassbar 2 Esslöffel Öl oder Mangalitzaschmalz 1 Kaffeelöffel wenig scharfer Gewürzpaprika Salz nach Geschmack Die Tomaten werden für 2 Minuten ins heiße Wasser dann ins eiskalte Wasser eingelegt und dann geschält und auf Scheibe geschnitten Der Paprika wird gewaschen geputzt seine kleine Samen entfernt und

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