archive-eu.com » EU » S » STANDORTHAMBURG.EU

Total: 195

Choose link from "Titles, links and description words view":

Or switch to "Titles and links view".
  • En nu gaan we het over chocolade hebben
    Wikikids die ik vooral noem omdat ik niet wist dat er een Wikikids was wie süß is dat Je kunt natuurlijk ook gewoon het museum in duiken want ik herhaal nog even proeverij Hoe wordt het gemaakt Ik geef maar meteen toe dat het feit dat mij chocolade in het vooruitzicht gesteld was maakte dat ik er misschien niet helemaal met mijn volle aandacht bij was Maar ik weet wel dat als de bonen eenmaal gedroogd en gesorteerd zijn gemalen worden tot een crunchy massa die dan verpulverd wordt waarna er water bij komt kijken en er tot 72 uur lang gehusseld en gedraaid word in een machine die de Conche wordt genoemd In principe heb je al na 5 uur husselen in deze machine eetbare chocolade die je kunt laten stollen maar pas na 72 uur heb je de allerbeste kwaliteit En dit zit erin van links naar rechts donkere chocolade melkchocolade witte chocolade en de bestanddelen van een cacaoboon Mijn eerste reactie was ik eet nooit meer chocolade Bij Zeus wat een enorme hoeveelheden suiker In donkere chocolade zit net zoveel suiker en vet als in witte chocolade en melkchocola ga maar na dat hoge percentage pure cacaobonen zit ook weer vol met cacaoboter Maar omdat het zo massief is is de kans dat je achter elkaar een hele reep oppeuzelt kleiner en is het daarom gezonder Met andere woorden een klein stukje niet pure chocola kan ook best Dat interesseert me geen kont wanneer gaan we chocola eten Nu Nu gaan we chocolade eten Maar eerst gaan we op de chocolade nog meer chocolade en andere dingetjes strooien Dit doen we in het Aroma Atelier Instructies en een molen met vloeibare chocola Chili voor de avontuurlijken kaneel voor de Fem Nadat de ingrediënten voor de topping zorgvuldig gekozen zijn is het tijd voor het echte werk Hier zie je enkele echte kunstenaars aan het werk Ik ben ook best wel een choco virtuoos al zeg ik het zelf Ik was heel OCD erig begonnen met drie gelijke rijen witte chocolade maar kwam zoals je ziet al vrij snel niet goed uit Toen heb ik er maar kokos overheen gestrooid Hij smaakte best goed Hamvraag De hamvraag is natuurlijk is het Chocoversum de moeite waard Het lijkt een no brainer want chocola Maar je betaalt 14 om binnen te komen en dat is toch best een smak centen waarvoor je toch behoorlijk wat chocola bij Bonbon Pingel op de Isemarkt kan kopen Nu rekent het Maritimes Museum Hamburg óók 13 entree maar daar heb je dan ook meteen 9 verdiepingen scheepvaartsgeschiedenis voor Het Chocoversum is aanzienlijk kleiner Ik vind het museum zeker de moeite waard maar zou zelf eerder voor een speciaal event gaan en meteen groots uitpakken met een pralinencursus uitgebreide choco proeverij of een wandeling door het Kontorhausviertel en de Speicherstadt met een afsluitend bezoek aan het museum Hier vind je de Veranstaltungskalender Wie wat waar Een bezoek aan het Chocoversum is altijd met rondleiding en

    Original URL path: http://www.standorthamburg.eu/2015/chocoversum/ (2016-05-02)
    Open archived version from archive


  • Naar de Isemarkt
    voor haar Naast vers groen en reusachtige citroenen ik bedoel schaut doch mal koop je hier zowel verse als gedroogde kruiden De kruidenheks is beroemd om zijn eigen unieke kruidensamenstellingen en kan je advies geven over elk denkbaar obscuur kruid C en ik kregen van O allebei een zonnebloem want hij is een heer Ik ben dol op zonnebloemen maar ben helaas niet gezegend met groene vingers en sta in mijn omgeving bekend als de Plantendoder Zeer in mijn nopjes was ik dan ook dat mijn zonnebloem een heus record vestigde door ruim 3 weken fier in mijn woonkamer te blijven staan Jajaja ik werd er al fijntjes op gewezen dat de zonnebloem geen zonnebloem is maar een gerbera Ik zei toch dat ik geen groene vingers heb hij is geel dus een zonnebloem Bonbon Pingel Bonbon Pingel is een begrip op deze markt Hans Jürgen Pingel staat samen met zijn Christa al bijna 60 jaar op de markt de familie verkoopt echter al meer dan 100 jaar suikergoed Nu ben ik hoewel ik tegen chocola geen nee zeg geen groot snoepgoedeter Toch word ook ik hebberig van de enorme selectie aan truffels bij Pingel Pingel heeft een webshop maar veel leuker is het natuurlijk gewoon live over de markt te struinen en daar ten prooi te vallen aan zoete verleiding Het allerleukst aan Bonbon Pingel vind ik echter dat je elke maandag tussen 15 00 en 18 30 welkom bent in de fabriek in Bendorf en kunt zien hoe al die truffels gemaakt worden Insert Sjakie en de Chocoladefabriek tune Dit staat nog op mijn programma voor de herfst dus stay tuned Bürsten Litzki Op zoek naar een ouderwetse borstel om de boel eens stevig onder handen te nemen of gewoon verlegen om een kletspraatje Op naar Gerhard Litzki die al 38 jaar hier op de markt staat ook hij nam de zaak over van zijn ouders Dat is ook een van de dingen die zo leuk zijn aan de Isemarkt traditie en bedrijven die al jarenlang elke week van de partij zijn Ook nog even een kijkje nemen bij Van vilten kruiken tot magische stenen en van poppen tot gewoon een lekker stuk kaas het is er allemaal op de Isemarkt Philip Daniel Nog meer kruiden noten én thee Tarik Baltaci Paddestoelen in alle soorten en maten zover het oog reikt Niet alleen onder de brug blijven hangen ook om je heen kijken Eppendorf is sjiek en mooi en niet alleen vol met designmoeders met bijpassende designbaby s maar ook met prachtig onderhouden Altbau Lieb Links De stand Lieb Links heb ik tot mijn schrik gemist ondanks de prachtige naam en ondanks het feit dat deze winkel artikelen verkoopt speciaal voor linkshandigen denk aan keukengerei scharen vulpennen etc Ik herinner me nu trouwens dat ik als kind een speciale linkshandige schaar had en vervolgens alsnog de schaar van mijn rechtshandige zusje achterover drukte omdat ik daar beter mee uit de voeten kon maar toch En verder Honing kaas

    Original URL path: http://www.standorthamburg.eu/2015/naar-de-isemarkt/ (2016-05-02)
    Open archived version from archive

  • Het voelde een beetje als vreemdgaan.
    werk kan doen het liefst op kruipafstand of iets wat daar in de buurt komt van mijn woning En sinds het wegvallen van Café Babette had Missie Lievelingscafé nog niet heel veel opgeleverd Pogingen deed ik o a hier en ook hier Ik vond dus dat ik allicht even kon gaan kijken En hoewel het een beetje raar was en natuurlijk heel anders dan ik gewend was én er ook geen katten rondliepen bleek het toch een heel prima plek Daarom dus een korte impressie van Sein in Altona Sein in Altona zo heet het dus bij Stadtteilzentrum Haus Drei Hospitalstraße 107 Naast de usual suspects als ontbijt lunch en borrel kun je hier ook brood kopen om mee naar huis te nemen Interessant Zelfde ruimte totaal andere look en goed gelukt ook vind ik Sein is inmiddels ook online te vinden maar het is allemaal nog nieuw en dus een beetje in aanbouw Ik beloof hierbij echter plechtig dat ik binnenkort het brood de menukaart en de wijn uitgebreid zal testen en je daarvan verslag zal doen zodat je helegaar geen andere website nodig hebt dan de mijne Er zijn geen katten maar er is wel een boekenkast Hoera Oh ja de Apfelkuchen die was dus erg goed Maar niet zo eenvoudig te beschrijven zoals je hieronder ziet De hier afgebeelde vriendin gaat not amused zijn over deze foto dus we vertellen het haar niet Logisch ook duh want geheel ander bedrijf maar toch Voor mij was het toch Babette toen je weet wel By Fem 2015 07 26T17 22 54 00 00 23 juni 2015 Eten en drinken Ontdek Hamburg Stadtteile 2 Comments Leuk Deel deze blog met vrienden Facebook Twitter Google Pinterest 2 Comments Esther 24 juni 2015 at 09 20 Reply Oooh is inderdaad een beetje

    Original URL path: http://www.standorthamburg.eu/2015/sein-in-altona/ (2016-05-02)
    Open archived version from archive

  • Een middag aan de Elbe
    een vleugje mint Heel veelzeggend vind ik dit soort beschrijvingen over het algemeen niet hoewel de witte wijn met perenvleestinten die ik proefde daadwerkelijk iets perigs had maar kniesoor die daarop let Van deze rosé ga ik binnenkort zeker nog een flesje halen Heartattack and Wine Große Elbstraße 36 maandelijks wine events Langs de Köhlbrandtreppe de Elbhang op Ik klauterde de Köhlbrandtreppe op en nam nog wat foto s De trap wordt op het moment een soort van gerenoveerd hoewel het er eerder uitziet alsof hij wordt afgebroken Ik slaagde erin de Baustelle buiten beeld te laten Gasthaus zum Elbblick Het hele doel van mijn Elbwandeling was te gaan eten bij Gasthaus zum Elbblick een wat verstopt restaurantje dat ik een tijdje terug tijdens mijn ochtendsjoksessie ontdekte Zum Elbblick ein altes Traditionslokal is niet zo bekend bij toeristen maar erg geliefd bij vooral de wat oudere Hamburgers Het bestond voor de oorlog al en is na de oorlog opnieuw ingewijd als Gaststätte voor havenarbeiders De inrichting is lekker nautisch met veel hout en zeevaartsattributen maar ook muziekinstrumenten en langs de trap naar de toiletten hangen oude foto s van Hamburg en de haven hiermee scoort Zum Elbblick bij mij natuurlijk bonuspunten Vanuit de Biergarten kijk je op de Elbe De kaart is niet heel groot maar de vis wordt elke dag vers op de Fischmarkt gehaald en er zijn wisselende weekgerechten Ik ging niet voor de vis maar at mijn eerste Labskaus jaja slecht na twee jaar in Hamburg maar immerhin heb ik het eindelijk uitgeprobeerd Even over Labskaus Labskaus Jazeker een zeemansmaaltijd die al in de 16e eeuw gegeten werd en bestond uit gepekeld vlees met ui Dit was praktisch want langer houdbaar tijdens lange zeereizen Wat niet praktisch was was dat de gebitten van de zeelui er na enkele maanden op zee niet best meer aan toe waren en dat de meeste zeebonken eigenlijk geen vast voedsel meer konden verwerken Het vlees werd daarom zo fijn mogelijk gehakt gepureerd Ook voor armelui was Labskaus een uitkomst het vulde goed en het was goedkoop Je kon er al het restvlees dat voorhanden was in smijten en veel ui toevoegen om de smaak te verdoezelen en er eventueel een augurkje bij doen Tegenwoordig is Labskaus een delicatesse in Hamburg waarover ik zo mijn twijfels had vandaar dat het twee jaar geduurd heeft voor ik me eraan gewaagd heb Je eet het met bietjes erbij of erdoor een spiegelei of met matjes ook weer erbij of erdoor Matjes Ja rauwe haringen waarvan iedereen aanneemt dat ik dat lekker vind quod non omdat ik uit Nederland kom De matjes zijn ook deel van de reden dat ik het gerecht nog niet eerder geproefd had Hoewel er in Labskaus oorspronkelijk geen vis thuishoort is het tegenwoordig gebruikelijk om zowel vis als vlees te pureren De Labskaus bij Gasthaus zum Elbblick bevat echter alleen maar rundvlees en wordt geserveerd met ei bietjes en matjes Het gerecht ziet er niet uit zie foto een beetje

    Original URL path: http://www.standorthamburg.eu/2015/een-middag-aan-de-elbe/ (2016-05-02)
    Open archived version from archive

  • Street art in St. Pauli en leuke plekken om 'plop' te doen
    De wifi is gratis en je mag op de menukaart tekenen Kaffee Stark was het allereerste cafeetje in Hamburg dat ik ooit bezocht maar dat terzijde Ernaast zit een fietsenwinkel waarvan de naam me doet grinniken Suicycle Ook dit terzijde Het zegt wel iets over de manier waarop veel mensen hier fietsen helaas Nu gaan we los op de street art Hiernaast hing een bordje nicht plakatieren Is niet helemaal gelukt De Clemens Schulz Straße in OK je bent nu in de Clemens Schulz Straße aangeland die als je rechtsaf slaat op een gegeven moment van naam verandert en de Paul Rosen Straße wordt Hier wordt je al snel duidelijk waarom je geen gids nodig hebt voor de wildkunst vanaf hier tot aan de Reeperbahn is het simpelweg overal Auf die Plätze los dus Tip sla vooral de hofjes en zijstraatjes niet over want die zijn vaak bont beschilderd De leukste cafeetjes in deze buurt Kraweel terras met uitzicht op street art Sommige mensen zien eruit alsof ze lukraak dingen uit hun kast hebben aangetrokken en toch werkt het Zo is de inrichting van Kraweel ook een beetje Heel gezellig en een serieuze kandidaat voor mijn nieuwe lievelingscafé Paul Roosen Straße 6 tegenover de Talstraße Café Mimosa is klein maar een erg fijne plek voor een wijntje of een taartje Veel mensen die in de buurt werken gaan hier s middags lunchen of drinken hier hun Feierabendbierchen Nadeeltje vind ik dat Mimosa om 19 u sluit C lemens Schulz Straße 87 3 Zimmer Wohnung heeft een heerlijk kitscherige inrichting met veel rood pluche en tuttige schemerlampen Hier kun je ook eens in de maand terecht voor het Tresenlesen waarbij je onder het genot van een wijntje gratis getrakteerd wordt op literaire voordrachten Talstraße 22 En ook Delikat St Pauli Kaas wijn knisperkraakvers brood honing en alles uit de regio Moet ik hier meer over zeggen Neem een grote tas mee voor je inkopen Oh en je kunt er ook koffie drinken Bonus Zur lustigen Mama is een wat fout ouwemannenkroegje in de Paul Rosen Straße 2 dat je eigenlijk gewoon een keertje gezien moet hebben Ik vertelde er al eens over bij Soetkees Gooi wat in de juke box en meebrullen maar met Ti Amo of Du bist so heiß wie ein Vulkan Als je dieper in het Stadtteil St Pauli en zijn geschiedenis wilt duiken loop dan even langs bij het St Pauli Archiv Paul Rosen Straße 30 Op naar de haven Als je alle zijstraatjes hebt uitgekamd ben je wel weer toe aan een versnapering En dat kan heel goed aan de Hein Köllisch Platz een fijn pleintje met Altbau bij Café Geyer op no 1 Ik vind Geyer het leukst voor een ontbijtje maar je kunt er ook s avonds prima borrelen en eten Drink je je drankje liever met zicht op de haven ik kan het je niet kwalijk nemen loop dan een stukje door naar het Oberstübchen St Pauli Fischmarkt 27 naast Park Fiction met

    Original URL path: http://www.standorthamburg.eu/2015/street-art-in-st-pauli/ (2016-05-02)
    Open archived version from archive

  • Standort Hamburgs beste spots voor een hapje en een drankje
    14 30 00 00 10 april 2014 Bezienswaardigheden Eten en drinken Ontdek Hamburg Mijn blaas heeft de grootte van een kikkererwt Waar ik ook kom is het eerste wat ik doe dan ook het lokaliseren van het watercloset Read More 6 Permalink Gallery La Baracca By Fem 2016 04 03T10 11 02 00 00 8 april 2013 Eten en drinken Ontdek Hamburg Update 2016 La Baracca Hamburg bestaat helaas niet

    Original URL path: http://www.standorthamburg.eu/category/hamburg-ontdekken/eten-en-drinken/page/3/ (2016-05-02)
    Open archived version from archive

  • Leuk om te doen Archives - Pagina 3 van 5 - Standort Hamburg
    om eens omhoog te kijken ook als je geen Sammy heet Als je dat doet vallen je namelijk een hoop Read More 4 Permalink Gallery Tour de Schanze By Fem 2016 04 03T09 50 24 00 00 24 mei 2015 Bezienswaardigheden Geschiedenis en architectuur Leuk om te doen Ontdek Hamburg Stadtteile Eigenlijk beslaat het kleinste Stadtteil van Hamburg maar 2 5 belangrijke straat En wat hofjes Dat betekent echter niet dat je je niet minstens een hele Read More 0 Permalink Gallery Instant vakantiegevoel aan de Elbe By Fem 2016 04 03T09 52 53 00 00 22 april 2015 Bezienswaardigheden Eten en drinken Leuk om te doen Ontdek Hamburg Stadtteile Soms heb je gewoon even een instant vakantiegevoel nodig en dan is het altijd fijn als de Elbe in de buurt is Als de zon Read More 4 Permalink Gallery Dagtrip vanuit Hamburg Stade By Fem 2016 04 03T09 52 53 00 00 15 april 2015 Duitse steden Leuk om te doen Stade We hebben het hier misschien eerder over een middagtrip vanuit Hamburg want Stade heb je op zich vrij snel uit Toch is een middag of dagtrip naar Read More 5 Permalink Gallery Street Art in St Pauli en leuke plekken om plop te doen By Fem 2016 04 03T09 52 53 00 00 12 april 2015 Bezienswaardigheden Eten en drinken Leuk om te doen Ontdek Hamburg Stadtteile Vandaag doen we een wandeling door St Pauli om street art te bekijken En nee voor de street art in St Pauli heb je inderdaad Read More 0 Permalink Gallery Ook de Lange Nacht der Konsulate staat weer voor de deur By Fem 2016 04 03T09 52 54 00 00 24 maart 2015 Events in Hamburg Festivals en feestjes Leuk om te doen Ontdek Hamburg Het was me het avondje

    Original URL path: http://www.standorthamburg.eu/category/hamburg-ontdekken/doen/page/3/ (2016-05-02)
    Open archived version from archive

  • Leuk om te doen Archives - Pagina 4 van 5 - Standort Hamburg
    Leuk om te doen Ontdek Hamburg Een plek waar wijn is en lamsvlees en kaas en sushi en koffie is dat de hemel Zou kunnen maar in elk geval is het Read More 9 Permalink Gallery Hamburg op z n gratis 3 cultuur By Fem 2016 04 03T10 00 26 00 00 19 februari 2015 Bezienswaardigheden Leuk om te doen Ontdek Hamburg Vandaag gaan we gratis cultureel doen in Hamburg lieve mensen Want linkse hobby s daar zijn we ook hier dol op Tresenlesen bij 3 Zimmerwohnung Maar omdat Read More 10 Permalink Gallery We doen nog een rondje gave Hamburger street art By Fem 2016 04 03T10 00 26 00 00 10 februari 2015 Bezienswaardigheden Leuk om te doen Ontdek Hamburg Stadtteile Valentijnsdag valt dit jaar in een weekend Dat is handig want dan kun je bijvoorbeeld allerlei leuke dingen doen met berenvellen en open haarden enzo Read More 14 Permalink Gallery Dagtrip vanuit Hamburg Lüneburg By Fem 2016 04 03T10 00 27 00 00 8 februari 2015 Duitse steden Leuk om te doen Lüneburg Alle kerstversiering ligt alweer lang en breed op zolder de eerste goede voornemens zijn misschien al gesneuveld hoog tijd dus voor een nieuwe uitdaging of Read More 4 Permalink Gallery 2nd hand en vintage shoppen in Hamburg jawel By Fem 2016 04 03T10 00 27 00 00 27 januari 2015 Bezienswaardigheden Leuk om te doen Ontdek Hamburg Ja lieve mensen ik zie jullie denken shoppen Op Standort Hamburg Jawelzeker OK mal ehrlich ik heb best wel een grote hekel aan winkelen Maar een Read More 6 Permalink Gallery Hamburg op z n gratis 2 Street Art By Fem 2016 04 03T10 01 15 00 00 18 januari 2015 Bezienswaardigheden Leuk om te doen Ontdek Hamburg Stadtteile Ook voor kunst hoef je niet per se

    Original URL path: http://www.standorthamburg.eu/category/hamburg-ontdekken/doen/page/4/ (2016-05-02)
    Open archived version from archive



  •