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  • Chile Pasilla de Oaxaca en flocons PETIT+
    soins prêts à utiliser Origine Oaxaca Mexique Composition Chile Pasilla de Oaxaca Présentation Le pasilla de Oaxaca fumé fruité et modérément piquant se retrouve rarement à l extérieur du Mexique Nous sommes très fiers de pouvoir offrir cette merveille de la Sierra Mije Ce piment murit et sèche en partie sur le plant avant d être récolté Il est par la suite séché et légèrement fumé dans un four traditionnel

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  • Baie poivrée de Tasmanie PETIT+
    Traiteur Les recettes Au quotidien Pour le plaisir Le blog La Presse Contact Navigation Baie poivrée de Tasmanie Peu connu très différent des autres poivres ce fruit sauvage aux arômes floraux gagne à être découvert Origine Tasmanie Australie Composition Baie poivrée de Tasmanie Présentation La baie poivrée de Tasmanie a une apparence qui peut rappeler la baie de génévrier ou le bleuet Elle donne d ailleurs comme ce fruit une

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  • Poivre Vert Tribal Early Harvest PETIT+
    Les recettes Au quotidien Pour le plaisir Le blog La Presse Contact Accueil Le concept L épicerie Nos épices entières Nos mélanges d épices Nos Poivres et Piments Nos coffrets d épices Nos huiles et vinaigres Nos jus de fruits L ATELIER Le Traiteur Les recettes Au quotidien Pour le plaisir Le blog La Presse Contact Navigation Poivre Vert Tribal Early Harvest Un poivre avec beaucoup de caractère issu de

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  • Poivre Noir Tellicherry Saji’s Estate Reserve PETIT+
    Nos huiles et vinaigres Nos jus de fruits L ATELIER Le Traiteur Les recettes Au quotidien Pour le plaisir Le blog La Presse Contact Navigation Poivre Noir Tellicherry Saji s Estate Reserve Le plus aromatique des poivres de Tellicherry Cette sélection exclusive à Épices de cru n est constituée que des fruits les plus mûrs d une seule plantation ce qui représente moins de 0 05 de la récolte annuelle

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  • Poivre Sechuan Rouge Impérial PETIT+
    épices Nos huiles et vinaigres Nos jus de fruits L ATELIER Le Traiteur Les recettes Au quotidien Pour le plaisir Le blog La Presse Contact Navigation Poivre Sechuan Rouge Impérial Cultivé à 3000m dans le village de Neuf Dragons Une épice d exception autrefois réservée à l empereur Origine Chinoise Présentation Notre poivre de Sichuan impérial est récolté dans des conditions exceptionnelles Il pousse aux abords d une gorge étroite

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  • Poivre long d’Inde PETIT+
    La Presse Contact Navigation Poivre long d Inde S utilise comme un poivre noir Son parfum étonnant s intègre partout dans votre cuisine Viande volaille légumes chocolat Origine Indienne Présentation Le poivre long fait partie de la même famille de plantes que la liane qui donne les poivres vert noir et blanc Très populaire au temps des Romains puis laissé pour compte en occident durant des siècles il recommence à

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  • Piment noir kurde ISOT 2/10 PETIT+
    Nos huiles et vinaigres Nos jus de fruits L ATELIER Le Traiteur Les recettes Au quotidien Pour le plaisir Le blog La Presse Contact Navigation Piment noir kurde ISOT 2 10 Un piment très étonnant unique au monde Léger piquant très fruité avec des notes qui rappellent le chocolat Origine Turque Présentation Ce piment cultivé par les Kurdes de Turquie est préparé selon une méthode traditionnelle très particulière D abord

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  • Piment Maras (moulu) 3/10 PETIT+
    le plaisir Le blog La Presse Contact Navigation Piment Maras moulu 3 10 Un type de piment d Alep fruité et très colorant Il ajoutera parfum et une légère touche de piquant à tous vos plats Origine Turque Présentation La ville de Maras en Turquie se trouve à quelques kilomètres d Alep Elle jouit du même climant et la tradition entourant la culture du piment y est tout aussi importante

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