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  • Route de la soie PETIT+
    de fruits L ATELIER Le Traiteur Les recettes Au quotidien Pour le plaisir Le blog La Presse Contact Navigation Route de la soie Un mélange ancien issu de la rencontre de trois grandes cuisines chinoise perse et indienne Déroutant Origine chinoise Composition fenouil gingembre casse boutons de casse cardamome poivre blanc roses anis étoilé poivre long poivre de Séchuan safran girofle Présentation composé entre autres de pétales de rose iraniennes

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  • Panch Phoran PETIT+
    et vinaigres Nos jus de fruits L ATELIER Le Traiteur Les recettes Au quotidien Pour le plaisir Le blog La Presse Contact Navigation Panch Phoran Un mélange indien d épices à roussir Donne un parfum incroyable aux légumes verts courges et pommes de terre Origine Indienne Composition Cinq épices cumin fenugrec graine de moutarde fenouil et nigelle Présentation Le panch phoran est le masala le plus utilisé au Bengale Il

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  • Ras el hanout PETIT+
    très fiers composé de 27 épices différentes Préparé dans le respect de la tradition millénaire des marchands d épices du Maroc Origine marocaine Composition nigelle kentjur cumin poivre de Guinée poivre piment gingembre cardamone massie muscade rose cannelle girofle curcuma lavande menthol boutons de casses cubèbe réglisse safran Présentation littéralement le toit du magasin en arabe l art de la composition du ras el hanout fait la fierté et la

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  • Mélange Tex-Mex PETIT+
    jus de fruits L ATELIER Le Traiteur Les recettes Au quotidien Pour le plaisir Le blog La Presse Contact Navigation Mélange Tex Mex Mélange de la cuisine du sud des Etats Unis idéal pour les tacos et le fameux chile con carne Origine US Composition chile paprika ail cumin origan adjwain girofle Présentation le mot Tex Mex réfère à la cuisine régionale du Texas Il s agit d un type

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  • Mélange à pain d’épices PETIT+
    plaisir Le blog La Presse Contact Accueil Le concept L épicerie Nos épices entières Nos mélanges d épices Nos Poivres et Piments Nos coffrets d épices Nos huiles et vinaigres Nos jus de fruits L ATELIER Le Traiteur Les recettes Au quotidien Pour le plaisir Le blog La Presse Contact Navigation Mélange à pain d épices Un classique de la cuisine française à utiliser dans les desserts de toute sorte

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  • Mélange Petite Italie PETIT+
    Piments Nos coffrets d épices Nos huiles et vinaigres Nos jus de fruits L ATELIER Le Traiteur Les recettes Au quotidien Pour le plaisir Le blog La Presse Contact Navigation Mélange Petite Italie Voilà notre version des fameuses épices italiennes Un mélange équilibré d herbes avec un peu d ail et de piment Un véritable passe partout Origine Amérique du Nord Composition Herbes piment doux italien peperoncini ail persil Présentation

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  • Herbes de dionysios PETIT+
    Nos jus de fruits L ATELIER Le Traiteur Les recettes Au quotidien Pour le plaisir Le blog La Presse Contact Navigation Herbes de dionysios Des herbes sauvages savoureuses provenant des montagnes de Chios savamment mélangées par la famille de M Dionysios Origine grecque Composition origan sauvage thym sauvage sarriette sauvage Présentation M Dionysios récolte les herbes sur l île de Chyos en Grèce depuis de nombreuses années déjà Son expérience

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  • Epices créoles PETIT+
    blog La Presse Contact Navigation Epices créoles Un savoureux mélange à base de curcuma de laurier antillais macis et de thym Origine créole Composition curcuma muscade de Grenade quatre épices coriandre poivre noir casse thym chile habanero laurier macis girofle Présentation aux Antilles on cuit rarement la volaille la viande ou le poisson sans l avoir d abord mariné Chaque famille a sa recette et on garde toujours sous la

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